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अब दुनिया चखेगी ‘ब्लैक राइस’, की जाएगी ब्रांडिंग

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  विलुप्त हो रहीं प्रजातियां : देश में चावल की परंपरागत प्रजातियां तेजी से घटती गईं। वर्तमान में लगभग पांच सौ प्रजातियां ही उपलब्ध हैं। दो दशक में इसमें आधे से अधिक कमी आई है।  वाराणसी [रुपाली सक्सेना ] ।ब्लैक राइस, इसके नाम पर मत जाइये। चावल की यह प्रजाति बड़े काम …

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